La Carte
Carpaccio de bœuf, sauce aux basilic et au parmesan 12€
Carpaccio de bœuf
Carpaccio de bœuf, sauce aux basilic et au parmesan 12€
Chutney aux fruits 15€
Foie gras maison
Chutney aux fruits 15€
Croûtons et sauce rouille 13€
Soupe de poissons
Croûtons et sauce rouille 13€
Coulis de piquillos 14€
Cheesecake fromage de chèvre
Coulis de piquillos 14€
Vinaigrette à l' orange et coriandre 14€
Salade de poulpe
Vinaigrette à l' orange et coriandre 14€
Soufflé de poisson, sauce bouillabaisse 13€
Soufflé de «Pescadou» tiède
Soufflé de poisson, sauce bouillabaisse 13€
Crème de basilic 13€
Clafoutis de tomates anciennes
Crème de basilic 13€
Coulis de langoustines 18€
Saumon cuit à la plancha
Coulis de langoustines 18€
Écrasé de pommes de terre 17€
Daube de bœuf en parmentier
Écrasé de pommes de terre 17€
Filet de porc et sa sauce dattes et abricots secs 16€
Cochon aux dattes et abricots secs
Filet de porc et sa sauce dattes et abricots secs 16€
Sauce à l' orange et romarin 19€
Magret de canard du Périgord rôti
Sauce à l' orange et romarin 19€
Sauce aux champignons 23€
T-Bone de veau (340 g)
Sauce aux champignons 23€
Légumes Provençaux grillés au four, tapenade tomates - câpres 19€
Filet de loup
Légumes Provençaux grillés au four, tapenade tomates - câpres 19€
Sauce au vin et olives « Pébré d' Aï»Écrasé de pommes de terre 22€
Confit de bœuf
Sauce au vin et olives « Pébré d' Aï»Écrasé de pommes de terre 22€
Menu à 27€
Une entrée, un plat, un dessert au choix
Les Entrées
Carpaccio de bœuf
Carpaccio de bœuf, sauce aux au basilic et au parmesan
Soufflé de «Pescadou» tiède
Soufflé de poisson, sauce bouillabaisse
Cheesecake fromage de chèvre
Coulis de piquillos
Soupe de poissons
Croûtons et sauce rouille
Clafoutis de tomates anciennes
Crème de basilic
( supplément de 4€ )
Entrée au choix sur le menu à 36 euros
( supplément de 4€ )
Les Plats
Cochon aux dattes et abricots secs
Filet de porc et sa sauce dattes et abricots secs
Saumon cuit à la plancha
Coulis de langoustines
Daube de bœuf en parmentier
Écrasé de pommes de terre
( supplément de 5€ )
Plat au choix sur le menu à 36 euros
( supplément de 5€ )
Dessert ou fromage au choix
Menu à 36€
Une entrée, un plat, un dessert au choix
Les Entrées
Foie gras maison
Chutney aux fruits
Salade de poulpe
Vinaigrette à l' orange et coriandre
Les Plats
Filet de loup
Légumes Provençaux grillés au four, tapenade tomates – câpres
T-Bone de veau (340 g)
Sauce aux champignons
Magret de canard du Périgord rôti
Sauce à l' orange et romarin
Confit de bœuf
Sauce au vin et olives « Pébré d' Aï»Écrasé de pommes de terre
Dessert ou fromage au choix
Les Desserts
Crème anglaise, glace vanille 8€
Pavé de chocolat noir
Crème anglaise, glace vanille 8€
Mousse de mascarpone à la beurre de cacahuète, caramel beurre salé, eclats de chocolat valrhona au cacahuète, crumble amandes 8€
Snickers
Mousse de mascarpone à la beurre de cacahuète, caramel beurre salé, eclats de chocolat valrhona au cacahuète, crumble amandes 8€
Biscuit sablé, peche pochée, sauce menthe, sorbet pêche de vigne 8€
Pêche – Menthe
Biscuit sablé, peche pochée, sauce menthe, sorbet pêche de vigne 8€
Au citron vert et basilic 8€
Crème brûlée
Au citron vert et basilic 8€
Riz au lait parfumé au sucre muscovado 8€
Riz au lait / fraises
Riz au lait parfumé au sucre muscovado 8€
Citron, fraise, abricot 8€
Coupe sorbet
Citron, fraise, abricot 8€
Huile d' Olive Domaine Réal Martin 8€
Assiette de fromages
Huile d' Olive Domaine Réal Martin 8€